1. 香槟的储存时间
香槟是一种比较易保存的酒，但也需要注意一些事项。首先，香槟应该储存在阴凉、干燥、没有异味的地方。光线和震动都会影响香槟的质量，因此最好选择一个比较稳定的地方储存。其次，对于非维欧葡萄园酿造的香槟，储存时间应该在3年以内，而维欧葡萄园酿造的香槟则可以储存更长时间。
根据法国香槟制造者协会规定，香槟的存放年限应该如下：非维欧葡萄园酿造的香槟可以储存1-3年，而维欧葡萄园酿造的香槟则可以储存3-15年。不过，储存时间与香槟的品牌和生产年份都有关系，因此具体的储存年限还应该在实际储存之前向生产厂家进行咨询。
2. 储存香槟的方法
储存香槟的方法也非常重要。首先，香槟一定要储存在水平放置的位置，这样可以保证香槟中的沉淀物不会影响到饮用质量。对于方便取用的需要，可以将香槟装在酒架上，但一定要保证酒架平稳、结构牢固，并且能够避免光线和震动的影响。其次，储存香槟的温度应该控制在10-15℃之间。
需要注意的是，香槟与其他酒类存放的温度不同，这是因为香槟中含有丰富的二氧化碳，储存温度过低或过高都可能引起压力变化和质量的下降。因此，储存香槟的温度一定要稳定并且在合理的范围内。
3. 香槟的保鲜期限
香槟在瓶子里贮存时间久了，会有一些物质析出，导致其口感发生变化，所以不要将其久存。一般情况下，在购入的时间往后的1-2个月内饮用为最佳时间。如果香槟贮存时间过久，口味会变得平淡、味道单薄，不再有当初的清爽芬芳。因此，即便购入的是好品质的香槟，也要在最佳时间内享用，以保证口感完美。
4. 开启香槟的小技巧
香槟开启时需要注意一些细节。首先，需要先将瓶口附近的金属箍拆卸，然后将瓶子倾斜，慢慢地转动瓶子；这样可让瓶内的二氧化碳慢慢地冒出来。接着，用一块毛巾将瓶子包住，用一个手拍打底部，这样可让底部的沉淀物均匀混合到酒液中。之后，可以将瓶子放在桶中或者浸在热水里，也可以用钳子夹住瓶底，慢慢地提起瓶盖，直到气体全部排出为止。最后，可以用酒吧那种细长的香槟酒杯来装饮用，香槟酒杯外形美观，可以让香槟展现出更好的口感体验。
